外星花的某某觀察記事

其實觀望了這家店有一段時間，到踏入店裡品嚐烤麻糬已經過了將近半年了。

為啥要觀望？因為這家店只賣麻糬.....麻糬只能當甜點，吃不飽啊。對食量大的我來說，餐費是得錙銖必較的大錢。尤其那陣子還沒收入。 Orz 那為何還是進去了？因為實在好奇，到底麻糬店有啥特別的呢。還有最大的原因就是想吃啦。

這家麻糬店的麻糬作法有分蒸的和烤的兩種，然後有不同的佐料。最有趣的是還會招待第一次去的客人3個小碟，裡面據說是烤麻糬配上新開發的口味。

 考慮半天點的是黑糖烤麻糬。想像中麻糬會烤得焦焦的，然後皮脆脆澎澎，內餡軟軟的牽絲，外層淋上甜甜的黑糖漿。但是端上來的樣子有點不符合想像。 

可是趁熱吃著熱呼呼的烤麻糬，好吃啊。尤其甜甜的黑糖吃到膩時，配上熱熱微澀的茶(這個又有好幾種茶可以選)解膩。基本上一套點心(100元新台幣)是一盤口味麻糬+一種茶。不怕一杯茶喝完，旁邊還有一壺熱水體貼地放在旁邊，讓客人自行調整茶的濃淡。

麻糬的嚼勁和其他店家(烤肉店?)的麻糬不一樣，很有彈牙的彈性，但不黏牙(要顧到牙套，其實是最好不要吃麻糬啊)。根據後來和老闆娘討教的結果，是因為米的比例和種類(...沒有馬上記起來)，而且還是老闆親自製作的麻糬。老闆是日本人，老闆娘是台灣人吧。老闆娘還滿健談的，如果有時間可以和她聊聊。